9月1日，张道红履新湖北枝江酒业股份有限公司总经理满半年。作为枝江人，从小闻着枝江酒味长大的他，期望带领枝江酒业再创辉煌，重振“华中酒王”雄风。加入枝江酒业前，张道红的上一站是贵州金沙窖酒酒业有限公司董事长。在他带领下，金沙酒业年销售额从1亿多元“狂飙”到最高超60亿元。2023年，金沙酒业被华润啤酒（00291.HK）出资123亿元，收购其55.19%股权。枝江酒业也曾与“茅五洋汾泸剑”同台竞技，1998年销售额就破亿元，2008年超过20亿元。自2003年起，枝江酒业连续6年跻身中国白酒十强，8年蝉联鄂酒第一，被行业称为“华中酒王”。“按目前枝江酒业在湖北酒业中所处的地位，重振‘华中酒王’辉煌是我们的愿景，这就意味着年销售额至少要达到百亿元级别，公司仍处于培育和拓展期，还有很长的路要走。”8月中旬，在枝江市枝江酒业办公楼，张道红接受支点财经记者专访时表示。张道红的办公室里，一幅写有“百年枝江”的书法作品引人注目。枝江酒业至今已有207年历史，起源于1817年创办于古镇江口的谦泰吉古槽坊，1952年转为地方国营企业，更名为枝江县酒厂。1984年，畅销产品枝江小曲荣获首届全国白酒质量大赛铜杯奖暨原轻工部优质产品奖。1998年，酒厂改制为民营控股企业，销售额达到1.35亿元，实现利税7600万元。![]()
枝江酒业总经理张道红（左）接受支点财经记者专访（支点财经记者 陈勇 摄）进入新世纪后，伴随白酒“黄金十年”，枝江酒业迎来高速发展期。在曾志伟、孙红雷等明星代言加持下，象征一种生活方式和文化意义的“知心、知己、枝江酒”广告语，收获一众“枝江酒友”。枝江酒业也一路从湖北向全国市场加速进军，产品覆盖18个省区市。2008年，公司销售额达到20多亿元，实现利税3.5亿元。“喝枝江酒是我们枝江人生活的一部分。”多位老一辈枝江人向支点财经记者表示。那时，湖北人也多爱枝江酒，走亲访友时，总不忘捎上一两瓶。![]()
2009年，枝江酒业正红火时，被江苏上市公司维维股份（600300.SH）以3.48亿元收购51%股份，实现“曲线”上市。2013年，维维股份再掷2.4亿元，获得枝江酒业另20%股份。这成为枝江酒业的分水岭。其间，伴随白酒进入调整期，一路乘风破浪的枝江酒业中流折戟，营业收入自2012年开始下滑。2012年至2016年，枝江酒业净利润从1.78亿元跌至0.22亿元。2017年，当白酒行业整体复苏时，枝江酒业却首次亏损，市场份额也日渐萎缩。
“华中酒王”风光不再，原因何在？
不少业内人士认为，维维股份入主枝江酒业后，不仅未能为其注入新活力，反而频繁更换管理层，以致发展定力不够、“军心不稳”。
更重要的是，市场早已变了天。枝江酒业在为内部管理而烦恼时，其他酒企纷纷抢占市场份额。以保健酒起家的鄂企劲牌，2013年全新打造的毛铺依托渠道优势，迅速在湖北“攻城略地”，带动整体销售额2017年就突破百亿元大关。白云边和稻花香等湖北第二梯队酒企，也通过从湖北走向周边河南等市场，白酒销售额相继突破50亿元和30亿元。鄂酒第三梯队的黄鹤楼，因背靠行业前十古井贡酒（000596.SZ），销售额也已超10亿元。数据显示，2017-2019年，枝江酒业连续三年亏损，累计上亿元。维维股份无奈放手。2020年，旗下拥有综艺股份（600770.SH）等上市公司的江苏综艺控股集团有限公司，以4.62亿元的交易对价从维维股份手中接下枝江酒业71%的股份。截至目前，江苏综艺集团持有枝江酒业80.1%股份。江苏综艺集团的酒业经历颇为丰富。早在2002年，江苏综艺集团就通过旗下南通综艺、江苏高投出资1800万元参与洋河酒厂股改。2009年，洋河股份（002304.SZ）在深交所上市，江苏综艺集团位列主要股东之列。2019年，江苏综艺集团再通过收购，控股贵州醇等酒企。江苏综艺集团“入主”枝江酒业后，在推新产品方面动作频频，公司业绩有一定起色，但未能有效突破。江苏综艺集团希望寻求改变，今年3月，张道红到任枝江酒业。枝江酒业经历了酒业发展周期，既有高光时期也有调整时期，这很正常。张道红分析说，“公司也一直在改变，但最大的问题在于产品更新太快，基本两三年就换产品，而白酒产品需要时间来打磨和推广，至少需要五六年沉淀。”这与一些经销商的感受相同，“产品太多太杂了，消费者刚熟悉了一款酒，又要重新接受另一款。”在枝江酒业展厅，摆放着几百款曾推出的白酒产品。公开信息显示，仅2022年，枝江酒业就砍掉了200多款产品，并上线了多款新品。枝江酒业也试图从大众酒转向中高端酒，推出数百元每瓶的白酒如真年份酒，目前仍处于培育期。在张道红看来，尽管走了一些弯路，但枝江酒业一直保持着对品质的坚守，也有深厚的文化底蕴，未来有望重振品牌，这也是他愿意加入枝江酒业的原因。目前，枝江酒业拥有享受国务院政府特殊津贴的白酒专家3名、中国酿酒大师2名、中国白酒大师2名，中国首席白酒品酒师2名、国家级白酒评委11名、省级白酒评委20名。公司还成立了湖北省博士后产业基地、湖北省酿酒工程技术研发中心，枝江酒（蒸馏酒）传统酿造技艺已入选湖北省非物质文化遗产名录。走进枝江酒业的酒库，一阵阵浓郁的酒香扑鼻而来。这里存放着基酒1万多吨、老酒3万多吨。在白酒酿造车间，一堆堆酒糟正在发酵，似乎也在为公司重新出发积蓄力量。![]()
不过，枝江酒业想重回“华中酒王”，还得面临异常激烈的厮杀。如今的白酒市场风起云涌，群雄割据。仅在湖北省内，枝江酒业就有劲牌、白云边、稻花香、石花等实力强悍的竞争对手。华中地区还有迎驾贡酒、酒鬼酒、金种子酒等行业龙头酒企。而且，行业再次进入调整期，弱复苏、强竞争、高库存、慢动销。何以重振“华中酒王”雄风？张道红上任后抓的第一件事就是重拾自信。上任当天，他即提出要坚定“五大自信”，即品牌自信、品质自信、历史自信、文化自信、发展自信。江苏综艺集团副总经理、枝江酒业董事长曹剑忠也强调“信心比黄金更重要”。“枝江振兴，我为先锋！品质为先，匠心酿造！市场为王，寸土必争……”时隔11年，千人誓师的豪情再次点燃。枝江酒业的策略是，重塑品牌架构，实施双品牌三品系战略，打造中高端酒枝江和高端酒谦泰吉两大品牌，拓宽消费覆盖面。为此，张道红主导枝江酒业聚焦产品，在原有优势或逐步具备优势的产品上进行延伸或调整，试图唤起消费者的品牌记忆。高端酒主推千元级别谦泰吉系列，次高端价位则是枝江真年份，大众价位对应年代产品和1984系列，价格从几百元到百元以下不等。![]()
针对白酒消费者年轻化的趋势，张道红也带领团队做了市场调研，“很多年轻消费者不在乎白酒的香型，在意的是白酒好不好入口以及饮后舒适度，所以我们在产品上去香型化，主打柔雅型口感。”张道红透露，从市场反馈情况来看，目前已有一定成效。今年上半年，枝江酒业已新招商百余家经销商，区域覆盖湖北、河南、江西、江苏、云南等地。张道红的招商能力，在他掌舵金沙酒业时就已名声在外。只要有时间，他都会亲自拜访客户，为金沙酒业建立起了全国销售网络。目前来看，发展经销商依然是枝江酒业冲量的关键因素。白酒独立评论人肖竹青评价，枝江酒业在湖北市场底蕴较深，张道红上任后，有机会发挥他此前在白酒行业积累的经验和资源。不过，目前市场竞争激烈，张道红想带领枝江酒业重现“金沙式辉煌”并非易事。![]()
编辑丨何辉 胡馨月
编审丨刘定文